Slijterij Van LammerenFine Taste Good Living
🍂 Warme Salmiak-Appel cocktail 🍂
Wanneer de herfstwind om het huis slaat en de avonden sneller donker worden, is het tijd voor een drankje dat je écht opwarmt. Vergeet de standaard glühwein of warme chocomel; dit najaar maken we plaats voor de Warme Salmiak-Appel! De Warme Salmiak-Appel is de ultieme herfstcocktail. Het combineert het zoete, fruitige van troebel appelsap en de kruidige warmte van kaneel met de diepe, intense salmiaktonen van ijskoude Salmari. Het resultaat? Een verrassend vloeibaar herfstgebakje met een stoere, Finse twist. Perfect voor na een gure boswandeling of tijdens een gezellige avond met z'n tweeën bij de vuurkorf.
Ingrediënten (voor 2 glazen)
- 80 ml Salmari
- 300 ml troebel appelsap
- 2 kaneelstokjes
- Optioneel: Een toefje licht opklopte slagroom en een snufje kaneel- of speculaaskruiden voor de garnering.
Zo maak je hem:
- Verwarmen: Giet het troebele appelsap samen met de kaneelstokjes in een pannetje. Breng het langzaam tegen het kookpunt aan, zodat de warme geur van kaneel helemaal in het sap trekt (niet laten koken!).
- Schenken: Haal het pannetje van het vuur. Verdeel de Salmari over twee mooie hittebestendige glazen of glazen mokken (40 ml per glas).
- Mixen: Giet het warme appelsap over de Salmari heen. Doe in elk glas een kaneelstokje uit de pan en roer even kort door. Laat het stokje gezellig in het glas zitten als garnering.
- De Finishing Touch: Maak de cocktails optioneel af met een toefje halfopgeklopte slagroom en strooi er een klein beetje speculaaskruiden overheen.
Neem allebei een glas, kruip lekker weg onder een deken en geniet samen van de herfst!
